Ayer se celebró la Gala Estrellas Michelín 2025 en el Auditorio de Congresos Víctor Villegas de Murcia. La Guía Michelín @michelinguide ha otorgado a la chef Sara Ferreres, del Taller Arzuaga, empresa adherida a Alimentos de Valladolid y Milla de Oro del Vino, una Estrella Verde.

Sara, de Taller Arzuaga, que ya contaba con una Estrella Michelín otorgada en 2019, ha sido una de las Nuevas #EstrellaVerde de la #GuiaMICHELIN2025, que ha premiado a 9 restaurantes que han recibido esta importante distinción, por su compromiso con la gastronomía sostenible.

Además, seis empresas adheridas a Alimentos de Valladolid y Milla de Oro del Vino mantienen sus Estrellas Michelín y sus Estrellas Verdes tras la Gala. Restaurante Ambivium @rteambivium , Refectorio de Abadía Retuerta @abadiaretuerta , Restaurante Trigo @restaurante_trigo , Taller de Arzuaga @tallerarzuaga de Bodegas Arzuaga, Alquimia @alquimiavll , y la Botica de Matapozuelos @laboticadematapozuelos quedan así invictos y siguen sustentando sus respectivas Estrellas.

De esta manera, Alimentos de Valladolid y Milla de Oro del Vino integran en sus filas a 6 restaurantes con una Estrella Michelin y que cuentan con cocineros referentes y con una larga trayectoria, como Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica de Matapozuelos; Marc Segarra, de Refectorio, Víctor Martín, de Trigo; Víctor Gutiérrez y Sara Ferreres , de Taller Arzuaga; y Cristóbal Muñoz Restaurante Ambivium; y Alvar Hinojal de Alquimia.

¡Enhorabuena a todos ellos!